Краткая биография:
Дата рождения: 22 апреля 1953
Эвелин Буи родилась в Шарантон-ле-Пон, Франция. Французская актриса.
В 1974-1976 годах изучала актёрское мастерство в театральной школе.
С 1976 года снялась более, чем в 60 фильмах.
В 1999 году награждена французским орденом «За заслуги» кавалерской степени.
С 1986 года стала фактической женой актёра Пьера Ардити.